
>
Янчева, Марина Олександрівна.Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м’яса та м’ясопродуктів (у рисунках та таблицях) [Текст] : навч. посібник / М. О. Янчева, О. Б. Дроменко, Н. Г. Гринченко. - Харків : ХДУХТ, 2017. - 115 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Дроменко, Олена Борисівна
Гринченко, Наталя Геннадіївна
Янчева, Марина Олександрівна.
Додаткові точки доступу:
Дроменко, Олена Борисівна
Гринченко, Наталя Геннадіївна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|