Збільшення біологічної цінності м’ясних посічених виробів [Текст] / К. Г. Лещенко, М. Л. Серік, Є. П. Пивоваров //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 33-34.
Додаткові точки доступу: