Аналіз небезпечних чинників та критичних точок контролю при виробництві молочно-рослинних десертів [Текст] / В. В. Власова, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, Г. А. Селютіна //
Science and technology: challenges, prospects and innovations : Proceedings of the V International scientific and practical conference. - Osaka : CPN Publishing Group, . - P. 155-160.
Додаткові точки доступу: