Вплив механолізу на активацію важкорозчинних нанокомплексів гетерополісахаридів при розробці нанотехнологій рослинних добавок [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, К. С. Балабай, О. С. Погарський, Т. А. Стуконоженко, Ю. П. Какадій //
Наукові пр. Нац. ун-ту харчових технологій. - Київ : НУХТ, . - Т. 23, № 5 (2). - С. 149-161.
Додаткові точки доступу: