Системне забезпечення харчової безпечності продукції закладів ресторанного господарства [Текст] / М. Б. Колеснікова, О. О. Гринченко, С. Л. Юрченко, С. С. Андрєєва, Т. В. Черемська //
Таврійський наук. вісник. Серія: Технічні науки. - Херсон : Гельветика, . - Вип. 4. - С. 64-73.
Додаткові точки доступу: