Про розробку рецептур хліба для систем харчування лікувально-профілактичного призначення [Текст] / О. І. Черевко, Ж. А. Крутовий, В. М. Михайлов, Л. О. Касілова, Г. В. Запаренко //
Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - С. 3-4.
Додаткові точки доступу: