
>
Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию [Текст] : монография / М. И. Беляев, А. П. Горбанев, Н. И. Есинова, Л. Н. Янчева ; Харьков. ин-т обществ. питания. - Харьков : ХИОП, 1989. - 144 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Беляев, М. И.
Горбанев, Анатолий Петрович
Есинова, Нина Игоревна
Янчева, Лиана Николаевна
Додаткові точки доступу:
Беляев, М. И.
Горбанев, Анатолий Петрович
Есинова, Нина Игоревна
Янчева, Лиана Николаевна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|