.
Энергетические характеристики связи влаги с твердым каркасом материала и влияние различных методов удаления влаги на ее разрыв [Текст] / В. М. Михайлов, А. А. Северин //
Актуальні питання гігієни харчування та безпечності харчових продуктів. Міжнародні, європейські і національні підходи до вирішення. Нові критерії оцінки ризику, показники, методи та регламенти. Питна вода – харчовий продукт : матеріали 4 Міжнар. конф., м. Київ. - Київ : Ін-т екогігієни і токсикології ім. Л. І. Медведя, . - С. 72-73.
Додаткові точки доступу: