.
Економічна ефективність упровадження ультразвукового пристрою для отримання водно-жирових емульсій на підприємствах харчової промисловості [Текст] / Г. М. Постнов, М. А. Дядюк, В. М. Червоний //
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, . - Вип. 1 (11). - С. 189-194.
Додаткові точки доступу: