Дослідження закономірностей впливу натрійкарбоксиметилцелюлози на вологовиділяючу здатність гелів на основі альгінату натрію [Текст] / Т. В. Добринська, Є. П. Пивоваров, О. Ю. Нагорний //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р., у 2 ч. - Харків, . - С. 18.
Додаткові точки доступу: