.
Перспективи використання олії високоолеїнового типу у виробництві харчових продуктів [Текст] / Н. В. Федак, А. М. Діхтярь //
Питання технології та гігієни харчування : матеріали 1 Всеукр. наук.-практ. конф., Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, 8-9 квіт. 2009 р. - Донецьк : ДонНУЕТ ім. М. Туган-Барановського, . - С. 93.
Додаткові точки доступу: