Дослідження основних факторів, які впливають на якість ковбасної оболонки при її виробництві [Текст] / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанова, А. О. Шевченко //
Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ Міжнар. наук.-техн. конф., м. Київ, 10-11 листоп. 2020 р. - Київ : НУХТ, . - С. 169-171.
Додаткові точки доступу: