.
Вплив конструктивних елементів фризера на якість приготування м'якого морозива різних видів [Текст] / Д. П. Семенюк //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ . - Харків, . - Ч. 1. - С. 219-226.