
>
Актуальні проблеми контролю якості кулінарної продукції [Текст] : монографія / В. М. Михайлов, О. І. Черевко, Л. М. Крайнюк, Л. О. Касілова, Ж. А. Крутовий, В. О. Коваленко, С. О. Самойленко. - Харків : ХДУХТ, 2011. - 192 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерій Михайлович
Черевко, О. І.
Крайнюк, Л. М.
Касілова, Л. О.
Крутовий, Ж. А.
Коваленко, Валентина Олексіївна
Самойленко, С. О.
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерій Михайлович
Черевко, О. І.
Крайнюк, Л. М.
Касілова, Л. О.
Крутовий, Ж. А.
Коваленко, Валентина Олексіївна
Самойленко, С. О.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|