Вплив порошку топінамбура на якість вівсяного печива [Текст] / Н. С. Вороніна, наук. керівник О. Г. Шидакова-Каменюка //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, 3 квіт. 2019 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 48.
Додаткові точки доступу: