Розробка рецептурного складу термостабільних плодово-ягідних начинок [Текст] / М. Ю. Половинко, В. М. Шутова, С. Л. Юрченко //
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини : матеріали ІХ Міжнар. наук.-практ. конф., м. Кривий Ріг, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського, 23 жовт. 2020 р. - . - С. 198.
Додаткові точки доступу: