Технологія вівсяного печива з використанням концентрату соняшникового ядра [Текст] / П. Є. Школьникова, наук. керівник : В. В. Євлаш, І. М. Гурікова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 152.
Додаткові точки доступу: