Дослідження показників якості порошкоподібного продукту на основі ягід горобини, шипшини і розрахунок апарата для його приготування [Текст] / О. І. Черевко, Ю. І. Єфремов, Ю. К. Кирьяков, Ю. С. Землянко, М. О. Карєв //
Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ, . - Вип. 28: Сучасні напрямки технології та механізації процесів перероб. і харч. вир-в, Т. 2. - С. 24-30.
Додаткові точки доступу: