Конструювання харчової продукції [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. робіт з дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / авт.-уклад.: О. О. Гринченко, А. М. Діхтярь. - Харків : ДБТУ, 2025. - 33 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Гринченко, Ольга Олексіївна\авт.-уклад.\ Діхтярь, Альона Миколаївна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
