Нанотехнології гомогенізованих оздоровчих сиркових продуктів, збагачених нанострукту-рованими добавками із каротиновмісних овочів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. В. Грек, Д. О. Глубокий, М. О. Вінецька //
Новітні технології оздоровчих продуктів харчування ХХІ століття : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 21 жовт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 109-110.
Додаткові точки доступу: