.
Удосконалення технології печива пісочного з використанням лляного борошна [Текст] / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, Л. І. Сєногонова //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 1 (33) (тех). - С. 187-198.
Додаткові точки доступу: