
>
Євлаш, Вікторія Владленівна.Удосконалення технології печива пісочного з використанням лляного борошна [Текст] / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, Л. І. Сєногонова //
Євлаш, Вікторія Владленівна.
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Вип. 1 (33) (тех). - С. 187-198.
Додаткові точки доступу:
Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна
Сєногонова, Л. І.
Додаткові точки доступу:
Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна
Сєногонова, Л. І.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|