633/635(042.4)
М 53
Механізовані технології в овочівництві, баштанництві та насінництві [Текст] : курс лекцій / Д. І. Мазоренко [та ін.] ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : Вид-во ХНТУСГ, . - 269 с. : табл. - Бібліогр.: с. 266 (10 назв)

Зміст:
Сучасний стан галузі овочівництва і баштанництва в Україні
Загальні визначення технології вирощування овочів
Система стандартизації галузі овочівництва (ДСТУ на овочі свіжі, система стандартів на технології вирощування овочів і насіння)
Методика дослідної справи в овочівництві та баштанництві
Методика біоенергетичної оцінки технологій в овочівництві (загальні положення та особливості)
Проведення дослідів з овочевими культурами у захищеному ґрунті
Технологічні операції вирощування овочів (відкритий ґрунт)
Технологія вирощування основних овочевих і баштанних культур (капуста, томат, огірок, морква, буряки столові, цибу перень солодкий, баклажани, кавуни, дині, гарбузи, кабачки, патисони) на продовольчі цілі
Захищений ґрунт
УДК
633/635(042.4)
631.171(042.4)

Ключові слова: грунтово-кліматичні зони -- почвенно-климатические зоны -- сівозміни -- севообороты -- біологічна характеристика -- биологическая характеристика -- вимоги рослин -- требования растений -- фактори середовища -- факторы среды -- хімичний склад -- химический состав -- харчова цінність -- пищевая ценность -- схеми посіву -- схемы посева -- технологічні процеси -- технологические процессы -- система стандартизації -- система стандартизации -- технологічні карти -- технологические карты -- дослідження -- исследование --
Анотація:
В курсі лекцій викладено біологічні особливості вирощування овочів у відповідності до грунтово кліматичних зон України, основи дослідної справи в овочівництві і баштанництві, основи стандартизації технологічних процесів. Основну увагу автори приділили механізованим технологіям вирощування овочевих і баштанних рослин, основам насінництва, а також основам механізованих технологій вирощування розсади і овочів в умовах захищеного грунту з застуванням сучасних систем машин. Книга розрахована для студентів навчально наукового інституту механотроніки і систем менеджменту ХНТУСГ ім. П. Василенка.
Додаткові точки доступу: