Розробка біопрепаратів тваринного походження СПХ-Б та СПХ-С та їх застосування у виробництві ферментованих молочних продуктів [Електронний ресурс] : метод. вказівки до вибіркової дисципліни для студ. I курсу напряму підгот. 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: Т. М. Рижкова, І. М. Гейда. - Харків : [б. в.], . - 22 с. : табл., рис. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33167 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 23. - Б. ц.

Ключові слова: продукція тваринництва -- продукция животноводства -- технологія виробництва і переробки -- технология производства и переработки -- біопрепарати тваринного походження -- биопрепараты животного происхождения -- молочні продукти -- молочные продукты --
Додаткові точки доступу: