637.1(073)
З-14
Загальні технології харчової промисловості. Технологія молока та молочних продуктів (складова частина) [Текст] : прогр. навч. дисц. для підгот. фахівців ОКР "бакалавр" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" у ВНЗ ІІ-ІV рівнів акредитації / Наук.-метод. центр аграр. освiти ; уклад.: М. І. Машкін [та ін.]. - Київ : Аграр. освіта, . - 20 с. - Бібліогр.: с. 18-19

УДК
637.1(073)

Ключові слова: переробка -- переработка -- сировина -- сырье -- екологобезпечні технології -- экологобезопасные технологии -- молоко -- виробництво -- производство -- ринкові видносини -- рыночные отношения --
Додаткові точки доступу: