664.7(075)
Т 38
Технология переработки зерна [Текст] : учебник / Я. Н. Куприц [и др.] ; под ред. Г. А. Егорова. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Колос, . - 376 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 366-368

Предм. указ.: с. 369-371
УДК
664.7(075)

Ключові слова: производство муки -- виробництво муки -- крупа -- комбикорма -- комбікорми -- свойства зерна -- властивості зерна -- техпроцессы -- техпроцеси -- технология производства -- технологія виробництва --
Додаткові точки доступу: