Ощадливе виробництво та управління якістю [Електронний ресурс] : метод. вказівки до виконання практ. робіт для студентів спец. 181 ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії, другий (магістер.) РВО ден. та заоч. форм навчання / Держ. біотехнол. ун-т ; уклад.: М. Б. Колеснікова, Т. В. Черемська. - Харків : [б. в.], . - 24 с. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/35245 (Репозитарій)

Ключові слова: ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- кулінарна продукція -- кулинарная продукция -- якість -- качество -- споживна цінність -- потребительская ценность -- ощадливе виробництво -- экономное производство --
Додаткові точки доступу: