Оздоровчі технології сиру кисломолочного з коров’ячого молока із застосуванням йодовмісних препаратів та методи визначення їх якості [Електронний ресурс] : метод. вказ. до вибіркової дисципліни для студ. I курсу напряму підготовки 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: Т. М. Рижкова, І. М. Гейда. - Харків : [б. в.], . - 23 с. : рис., табл. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33172 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 22-23. - Б. ц.

Ключові слова: продукція тваринництва -- продукция животноводства -- сир кисломолочний -- сыр кисломолочный -- молоко -- йодовмісні препарати -- йодосодержащие препараты --
Додаткові точки доступу: