664
И 91
.
Пищевые добавки и пряности: история, состав и применение [Текст] / В. П. Исупов. - СПб. : ГИОРД, . - 176 с. - Библиогр.: с. 168-169. - ISBN 5-901065-28-Х

УДК
664

Ключові слова: вещества улучшающие -- речовини покращують -- внешний вид продуктов -- зовнішній вигляд продуктів -- аромат и вкус продуктов -- аромат і смак продуктів -- регулирующие консистенцию -- регулюють консистенцію -- срок годности пищевых продуктов -- термін придатності харчових продуктів --