
>
664.7
Ж 73
Жислин, Я. М.Выработка муки и крупы в сельскохозяйственном мукомолье [Текст] / Я. М. Жислин, А. К. Терещенко. - М. : Колос, 1969. - 232 с. : ил., схемы, табл.
Ключові слова: строение зерна -- будова зерна -- машины -- машини -- очистка -- переработка -- переробка -- шелушения зерна -- лущення зерна -- шлифования крупы -- шліфування крупи -- сортировка -- сортування -- измельчения -- подрібнення -- переработка в муку -- переробка на борошно -- переработка в крупу -- переробка в крупу -- схемы технологического процесса -- схеми технологічного процесу --
Додаткові точки доступу:
Терещенко, А. К.
Ж 73
Жислин, Я. М.
УДК | |
664.7 |
Ключові слова: строение зерна -- будова зерна -- машины -- машини -- очистка -- переработка -- переробка -- шелушения зерна -- лущення зерна -- шлифования крупы -- шліфування крупи -- сортировка -- сортування -- измельчения -- подрібнення -- переработка в муку -- переробка на борошно -- переработка в крупу -- переробка в крупу -- схемы технологического процесса -- схеми технологічного процесу --
Додаткові точки доступу:
Терещенко, А. К.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|---|---|---|
1 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 1 | 1 |
2 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|---|---|
1 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 162357 |
2 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 162358 |
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|---|---|---|---|
1 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Організація технологічного процесу борошномельних виробництв | 4 |
2 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Організація технологічного процесу борошномельних виробництв | 4 |
3 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Технологія цукрового виробництва | 5 |
4 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія борошномельних виробництв | 7 |
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|