640.43(075.8)
К 26
Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / Р. В. Карпенко, В. М. Кузнецов, Н. Г. Салогуб. - Харків : Світ Книг, . - 288 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 260-261 (27 назв). - ISBN 978-966-2678-37-6

УДК
640.43:657.2](075.8)

Ключові слова: господарський облік -- хозяйственный учет -- торгові обчислення -- торговые вычисления -- документація -- документация -- торгові процеси -- торговые процессы -- ціноутворення -- ценообразование -- калькуляція -- калькуляция -- касові операції -- кассовые операции -- інвентаризація -- инвентаризация -- ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство --
Додаткові точки доступу: