658.62(075.8)
С 17
 .
Сертифікація продовольчих товарів [Текст] : навч. посібник / А. А. Самойленко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Вид-во КНТЕУ, . - 212 с. : табл. + дод. 185-211 с. - Термінол. слов.: с. 151-182 . - Бібліогр.: с. 183-184. - ISBN 966-629-211-4 : 40.00 грн.

Зміст:
Сутність і функції сертифікації
Організаційні основи обов'язкової сертифікаці продовольчих товарів
Сертифікація харчових продуктів
УДК
658.62(075.8)
006.063(075.8)
339.166.82(075.8)

Ключові слова: сертифікація -- сертификация -- експертиза товарів -- экспертиза товаров -- експертиза послу -- экспертиза услуг -- товарні відносини -- товарные отношения -- ринок -- рынок -- продовольчі товари -- продовольственные товары -- харчові продукти -- пищевые продукты --
Анотація:
Сучасний стан товарних відносин в Україні переживає період, який характеризується появою на ринку значної кількості нових видів продовольчих товарів. Навчальний посібник надає можливість вивчити сутність і функції сертифікації, організаційні основи добровільної та обов'язкової сертифікації, загальний порядок проведення обов'язкової сертифікації продовольчих товарів та особливості сертифікації окремих видів харчових продуктів в Україні і за її межами. Основою для викладення матеріалу є існуюча в Україні на сьогодні законодавча та нормативна база, а також міжнародний досвід (зокрема, застосування НАССР) У цій сфері. Навчальний посібник призначений для студентів з фаху "Експертиза товарів та послуг", студентів вищих навчальних закладів з напрямів підготовки "Менеджмент", "Маркетинг" й інших спеціальностей, пов'язаних із сферою підтвердження відповідності, та працівників-практиків.
Додаткові точки доступу: