
>
642.5(075.8)
О-64
Організація харчування та обслуговування туристів на підприємствах ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / О. В. Новікова [та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Харків. торгів.-екон. коледж Київ. нац. торгів-екон. ун-ту, Харків. кооперат. торг.-екон. коледж. - Харків : Світ Книг, 2014. - 411 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 393-394 (33 назви). - ISBN 978-966-2678-20-8
Ключові слова: ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- меню -- обслуговування туристів -- обслуживание туристов -- сервісне обслуговування -- сервисное обслуживание -- організація харчування -- организация питания -- харчування туристів -- питание туристов -- туризм -- види туризму -- виды туризма --
Додаткові точки доступу:
Новікова, Олена Володимирівна
Радченко, Людмила Олексіївна
Вініченко, Катерина Петрівна
Льовшина, Людмила Дмитрівна
Пивоваров, Павло Петрович
Чубар, Леся Іванівна
Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі
Харків. торгів.-екон. коледж Київ. нац. торгів-екон. ун-ту
Харків. кооперат. торг.-екон. коледж
О-64
УДК | |
642.5(075.8) | |
640.43/.44(075.8) | |
338.488.2(075.8) |
Ключові слова: ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- меню -- обслуговування туристів -- обслуживание туристов -- сервісне обслуговування -- сервисное обслуживание -- організація харчування -- организация питания -- харчування туристів -- питание туристов -- туризм -- види туризму -- виды туризма --
Додаткові точки доступу:
Новікова, Олена Володимирівна
Радченко, Людмила Олексіївна
Вініченко, Катерина Петрівна
Льовшина, Людмила Дмитрівна
Пивоваров, Павло Петрович
Чубар, Леся Іванівна
Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі
Харків. торгів.-екон. коледж Київ. нац. торгів-екон. ун-ту
Харків. кооперат. торг.-екон. коледж
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
2 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | 11 | 11 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|---|---|
1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 364538 |
2 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | Х-232121 Х-232122 Х-232123 Х-232124 Х-232125 Х-232126 Х-232127 Х-232128 Х-232129 Х-232130 Х-232805 |
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|---|---|---|---|
1 | 34 | Туризм (242) | Технологія та організація ресторанного господарства | 3 |
2 | 34 | Туризм (242) | Рекреаційні комплекси України та світу, курортна справа | 4 |
3 | 34 | Туризм (242) | Технологія та організація ресторанного господарства | 4 |
4 | 34 | Туризм (242) | Рекреаційні комплекси України та світу, курортна справа | 5 |
5 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія харчування | 6 |
6 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія харчування | 6 |
7 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія харчування | 6 |
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|