І-21
Іванова, Вікторія Джанівна.
| УДК | |
| 663.16 | |
| 577.16 |
Ключові слова: білково-вітамінні концентрати -- белково-витаминные концентраты -- вітамінний склад -- витаминный состав -- жирорастворимые витамины -- жиророзчинні вітаміни -- каротиноїди -- каротиноиды -- технологія виробництва -- технология производства -- 3333 --
Анотація:
У посібнику наведені основні відомості про властивості та фізіологічну дію вітамінів і сировини з їх вмістом. Розглянуто технології виробництва вітамінів рослинного, тваринного, мікробіологічного походження.
Додаткові точки доступу:
Сімахіна, Галина Олександівна
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | Х-231487 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|