664.7(02.064)
Ш 20
.
Технологія крупів підвищеної харчової цінності [Текст] : монографія / О. М. Шаніна, К. В. Дугіна ; Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : Діса плюс, . - 130 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 114-129 (217 назв). - ISBN 978-617-7384-68-6

УДК
664.7(02.064)
Додаткові точки доступу: