Яценко, Іван Володимирович.
Робочий зошит з гігієни та експертизи харчових продуктів для лабораторних занять та самостійної роботи [Електронний ресурс] : навч.-метод. посібник для студ. за спец. 211 Ветеринарна медицина ; у 2 ч. / І. В. Яценко. - Харків : [б. в.], 2023 - .
Ч. 1 : Гігієна та експертиза молока, молочних продуктів, апіпродуктів та рослинних харчових продуктів, вип. 6. - 2023. - 130 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 129. - Б. ц.

Зміст:
Ветеринарно-санітарна експертиза з основи технології та гігієни виробництва молока і молочних продуктів
Ветеринарно-санітарна експертиза апіпродуктів та рослинних харчових продуктів
Ключові слова: ветеринарна медицина -- ветеринарная медицина -- гігієна харчових продуктів -- гигиена пищевых продуктов -- експертиза харчових продуктів -- экспертиза пищевых продуктов -- санітарне оцінювання молока і молочних продуктів -- санитарная оценка молока и молочных продуктов -- санітарна експертиза апіпродуктів -- санитарная экспертиза апипродуктов -- гігієна виробництва -- гигиена производства -- технології виробництва -- технологии производства -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертизаЭкз-ры полностью -071143142
Кол-во выдач 0