OPAC ДБТУ

Scientific and practical aspects of pectin and pectin products [Electronic resource] : monograph / I. Krapivnytska [et al.] ; National University of Food Technologies, State Biotechnological University, Sumy National Agrarian University. - Kharkiv : [s. n.], 2022. - 228 p. : il. - Режим доступа: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33162 (Репозиторій). - Bibliography : p. 215-227. - ISBN 978-617-7927-98-2

Переклад назви: Наукові та практичні аспекти пектину і пектинових продуктів
Ключові слова: pectin -- пектин -- natural polysaccharide -- природний полісахарид -- харчові технології -- food technologies --
Додаткові точки доступу:
Krapivnytska, I.
Ladyka, V.
Ianchyk, M.
Omelchenko, Svitlana
Melnyk, O.
Pertsevoy, Fedir
National University of Food Technologies
State Biotechnological University
Sumy National Agrarian University

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів
1	Репозиторій
2	Електронний ресурс	382