Технологія молока та молочних продуктів з елементам НАССР [Електронний ресурс] : навч. посібник / М. П. Головко [та ін.]. - Харків : [б. в.], . - 304 с. : табл., рис. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33891 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 275-276. - ISBN 978-966-2678-71-0

Ключові слова: продукти тваринництва -- продукты животноводства -- продукція тваринництва -- продукция животноводства -- молоко -- молочні продукти -- молочные продукты -- технологія -- технология -- молочна промисловість -- молочная промышленность -- харчові технології -- пищевые технологии -- інженерія -- инженерия --
Додаткові точки доступу: