664.002.5(075)
Д 72
.
Технологические машины и аппараты пищевых призводств [Текст] : учебник / А. И. Драгилев, В. С. Дроздов. - М. : Колос, . - 375 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 371. - ISBN 5-10-003416-5

УДК
664.002.5(075)

Ключові слова: технологические машини -- технологічні процеси -- технологические аппараты -- технологічні апарати -- гидромеханические процессы -- гідромеханічні процеси -- теплообменные процессы -- теплообмінні процеси -- массообменные процессы -- масообмінні процеси -- механические процессы -- механічні процеси --
Додаткові точки доступу: