631.563
В 67
.
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов [Текст] / И. Л. Волкинд. - М. : Агропромиздат, . - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 237. - ISBN 5-10-000102-Х : 0.70 грн.

Прил.: с. 227-236
УДК
631.563

Ключові слова: картофель -- овощи -- плоды -- хранение овощей -- технология приёмки -- посеуборочная обработка продукции -- материально-техническая база -- утилизация отходов -- инженерное оборудование хранилищ -- здания -- сооружения -- полносборные хранилища --