664.1(075)
О-75
Основи теплотехнології цукрового виробництва [Текст] : навч. посібник / М. О. Прядко [та ін.]. - Вінниця : Нова Книга, . - 295 с. - ISBN 978-966-382-115-3

Зміст:
Теплотехнологія вилучення цукру з буряків і очищення дифузійного соку
Концентрування соку при виробництві цукру з буряків
Теплообмінні та випарні апарати цукрової промисловості
Уварювання утфелів і одержання цукру
Виробництво теплової та електричної енергії на цукрових заводах
Методика виконання розрахунку системи теплоенерговикористання цукрового заводу
Приклад розрахунку схеми теплоенерговикористання цукрового заводу
УДК
664.1(075)
Додаткові точки доступу: