664(06)
В 53
Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 179. Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; відп. ред. О. В. Нанка. - Харків : ХНТУСГ, . - 282 с. : рис., табл. - Бібліогр. наприкінці ст.

УДК
664(06)

Ключові слова: обробка молока -- сепарація насіння -- харчові підприємства -- молокопереробні підприємства --
Додаткові точки доступу: