П 81
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць / Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О. І. Черевко. - Харків : ХДУХТ, 2012 - .
| УДК | |
| 641/642(06) |
Ключові слова: ресторанне господарство -- ресторанное хозяйство -- техніка -- техника -- технологія -- технология -- техника -- технологія -- технология -- харчові виробництва -- пищевые производства
Додаткові точки доступу:
Черевко, Олександр Іванович\відпов. ред.\
Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі
Имеются экземпляры в отделах:
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 1 | 1 |
| 2 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | 4 | 4 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 354769 |
| 2 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | Х-223319 Х-223320 Х-223321 Х-223322 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|---|---|
| 1 | Репозитарій |