664.7(072)
Т 38
Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. робіт з дисц. Модуль 2. Переробка зернової сировини та борошна ; Тема 6. Технологія крупів / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Сафонова [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 14 с.

УДК
664.7(072)

Ключові слова: якість продукції -- круп’яне виробництво --
Додаткові точки доступу: