Кулінарна етнологія та гастрономічний туризм [Електронний ресурс] : метод. рек. та завдання для самост. роботи студентам спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форми навчання / Держ. біотехнол. ун-т ; уклад.: С. С. Андрєєва, А. М. Діхтярь. - Харків : [б. в.], . - 16 с. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/35263 (Репозитарій). - Бібліогр.: с. 12

Ключові слова: харчування -- питание -- народів -- народов -- зарубіжних країн -- зарубежных стран -- етнічні кухні -- этнические кухни --
Додаткові точки доступу: