М 59
Основні групи мікроорганізмів молока і молочних продуктів та біохімічні процеси, викликані ними
Технічно корисна мікрофлора молока, заквасок і молочних продуктів
Технічно шкідлива мікрофлора молока, заквасок і молочних продуктів
Санітарно-показові, умовно-патогенні та патогенні мікроорганізми
Мікробіологія сирого молока
Мікробіологія питних видів молока і вершків
Мікробіологія заквасок
Мікробіологія кисломолочних продуктів
Мікробіологія вершкового масла
Мікробіологія сиру
Мікробіологія молочних консервів
Мікробіологія морозива
Мікробіологія вторинної молочної сировини
| УДК | |
| 637 |
Бергілевич, О. М.
Касянчук, В. В.
Салата, В. З.
Семанюк, В. І.
Ковальчук, Р. Л.
Остапюк, М. П.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 2 | 2 |
| 2 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | 21 | 21 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 349081 349087 |
| 2 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | Х-217994 Х-217995 Х-217996 Х-217997 Х-217998 Х-217999 Х-218000 Х-218001 Х-218002 Х-218003 Х-218004 Х-218005 Х-218006 Х-218007 Х-218008 Х-218009 Х-218010 Х-218011 Х-218012 Х-218013 Х-222127 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 32 | Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва (204) | Мікробіологія у тваринництві | 1 |
| 2 | 33 | Харчові технології (181) | Технічна мікробіологія | 4 |
| 3 | 33 | Харчові технології (181) | Технічна мікробіологія | 4 |
| 4 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів. Технологія жирів та жирозамінників | 5 |
| 5 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів | 5 |
| 6 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів | 5 |
| 7 | 33 | Харчові технології (181) | Технічна мікробіологія | 6 |
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|