664
Г 37
.
Колгоспно-радгоспні плодоовочепереробні підприємства [Текст] / М. М. Гервазюк, М. О. Демидко. - Київ : Урожай, . - 216 с. : табл., рис. - 0.61 грн.

УДК
664

Ключові слова: технічна обробка плодів -- техническая обработка плодов -- миття фруктів -- мытье фруктов -- миття овочів -- мытье овощей -- подрібнення плодів -- измельчение плодов -- віджимання плодів -- отжим плодов -- машини для перемішування продуктів -- машины для перемешивания продуктов -- консервна тара -- консервная тара -- апарати для бланшування продуктів -- аппараты для бланширования продуктов -- апарати для ошпарювання продуктів -- аппараты для ошпаривания продуктов -- стерилізація косервів -- стерилизация консервов -- пастеризація консервів -- пастеризация консервов -- сушиння плодів -- сушение плодов -- замороджування плодів -- замораживание плодов -- транспортуючі засоби плодовочепереробних підприємств -- транспортирующие средства плодовочеперерабатывающих предприятий -- потокові технологічні лінії -- поточные технологические линии -- виробництво консервів -- производство консервов --
Додаткові точки доступу: