621.56(075)
Г 63
.
Холодильное технологическое оборудование [Текст] : учебник / М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный. - М. : Пищ. пpом-сть, . - 336 с. - Библиогр.: с. 328-329

Предм. указ.: с. 330-333
УДК
621.56(075)

Ключові слова: воздухораспределение -- повітрярозподілення -- охлаждение -- охолодження -- камеры замораживания -- камери заморожування -- морозильные аппараты -- морозильні апарати -- размораживание -- розморожування --
Додаткові точки доступу: