М 38
Машкін, Микола Іванович.
| УДК | |
| 637.1(075) |
Ключові слова: молоко -- молоко як сировина -- молоко как сырье -- виробництво молочних продуктів -- производство молочных продуктов -- біохімічний склад -- биохимический состав -- фізико-хімічний склад -- физико-химический состав -- технологічні властивості -- технологические свойства -- мікрофлора молока -- микрофлора молока -- технологічні процеси виробництва -- технологические процессы производства -- технологія питного молока -- технология питьевого молока -- технологія масла -- технология масла -- сир -- сыр -- морозиво -- мороженое -- сиворотка -- сироватка -- догляд за молочним обладнанням -- уход за молочным оборудованием --
Додаткові точки доступу:
Париш, Наталія Миколаївна
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 3 | 3 |
| 2 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 9 | 9 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45) | 345288 345289 345290 |
| 2 | Абонемент б. п. №2 (вул. Мироносицька, 92) | 345291 345292 345293 345294 345295 345296 345297 345298 345299 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини | 3 |
| 2 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини | 3 |
| 3 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини | 5 |
| 4 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів. Технологія жирів та жирозамінників | 5 |
| 5 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів | 5 |
| 6 | 33 | Харчові технології (181) | Технологія молока та молочних продуктів | 5 |
| 7 | 33 | Галузеве машинобудування (133) | Фізико-механічні властивості сільськогосподарської сировини | 5 |
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|