Обработка молока и уход за молочным оборудованием [Текст] / П. А. Обухов. - М. : Россельхозиздат, 1971. - 166 с. : ил.
УДК
637.13
Ключові слова: молоко -- биологическая полноценность молока -- біологічна повноцінність молока -- гигиенические свойства молока -- гігієнічні властивості молока -- обработка молока -- обробка молока -- хранение -- зберігання -- транспортировка -- транспортування -- моющие и дезинфицирующие средства -- миючі та дезінфікуючі засоби -- санитарный уход за оборудованием -- санітарний догляд за обладнанням -- контроль за качеством молока -- контроль за якістю молока --
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)
2
2
2
Абонемент б. п. №1 (пр. Героїв Харкова, 45)
1
1
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
#
Відділ
інвентарні номери
1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)
