664(075.8)
П 84
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : навч.-метод. посіб. для самост. вивч. навч. дисц. для студ. спец. 181 "Харчові технології" ступ. освіти "бакалавр" / Г. М. Постнов [та ін.] ; Луганськ. нац. аграр. ун-т. - Старобільськ : ЛНАУ, . - 100 с. - Бібліогр.: с. 94-97 (44 назви)

УДК
664(075.8)

Ключові слова: харчове виробництво -- пищевое производство -- технологічні процеси -- технологические процессы -- естрагування -- эстрагирование -- сушарка -- сушилка --
Додаткові точки доступу: